「超特選究極おせち」や「特選和洋おせち 三段重」、「特選おせち 二段重」の和洋折衷おせち 3 種類に加え、「フレンチおせち 一段重」が新登場し、新年の幕開けを華やかに彩ります。

◆超特選究極おせち 「閻浮提 -Enbudai-」120,000 円（限定3個）

アートホテル大阪ベイタワーの全精力を結集した、贅沢を極めた芸術（アート）おせち。高級食材をふんだんに使い、味はもちろん、見た目にもこだわって仕上げました。お重は、珍しい三角形をした一つひとつ手彫りの木製箱を使用、贅を極めた究極のおせちです。

・三年河豚照焼き
・焼きタラバガニ
・河内鴨低温ロース
・蒸し鮑有馬煮
・北海道産 吉次幽庵焼き
・一色産 鰻蒲焼き
・のどぐろ南蛮漬け
・明石産 蛸旨煮
・フォアグラとフレッシュトリュフのシュープリーズ
・雲丹とズワイガニのアスピック リンゴット（キャビアの唐墨）添え
・神戸牛とトリュフの鳴門仕立て
・ オ マ ー ル 海 老 と ト リ ュ フ の ミ ルフィーユ
・キャビア クレープ添え 他 32 種

◆特選和洋おせち三段重
「瑞雲-Zuiun-」55,000円
本格洋食の華やかさを最大限に加えた全 62 種（和 42 種、洋 20 種）の三段おせち。

・姿イセエビ
・蒸し鮑有馬煮
・車海老芝煮
・さごし生寿司
・鰤照焼き
・唐墨
・蛸塩辛
・神戸牛 ローストビーフ
・キャビア
・トリュフ入りポークリエット
・帆立貝柱の燻製
・テリーヌカンパーニュ 他 50 種

◆特選おせち二段重
「祥雲-Shouun-」38,000円
アートホテルの定番、全 38 種（和 33 種、洋 5 種）の、和食を存分にご堪能いただける二段おせちです。

・姿イセエビ
・蒸し鮑有馬煮
・ズワイガニ蒸し焼き
・さごし生寿司
・数の子 西京漬け
・帆立 醤油焼き
・神戸牛 和風ローストビーフ
・プロシュートと干柿のバターサンド
・合鴨ロース 他 29 種

◆フレンチおせち一段重
「フレンチ OSECHI」 23,000 円
まるで箱の中にフレンチフルコースが入っている様な、全 18 種類の一段おせちをお楽しみいただけます。

◆キャビア＆最中 サワークリーム添え
◆オマール海老のポッシェ クリュスタッセソース
◆鮑とイクラのカクテル 蕪のムースと共に
◆国産牛サーロインと野菜のローストトリュフと赤ワインのソース
◆帆立貝柱のグリル＆彩り野菜
◆カマンベールチーズ＆クルミパン
◆サーモンマリネのタルタル仕立て 根セロリの香り
◆自家製コンソメスープのジュレとロワイヤル＆フォアグララペ 他 10 種

おせち料理2024 リーフレット・申込書はこちら

【ご予約承り期間】2023年12月25日（月）18時迄
【 お引き渡し日 】2023年12月31日（日）
【 お引渡し方法 】20 階「割烹みなと」ご来店 または  宅配便
※宅配便は別途送料を頂戴いたします。※翌日配達可能な地域に限ります。時間指定はできません。

ご予約・お問い合わせはお電話にて承ります。
Tel.06-6573-3202 (受付時間 11:00~20:00)

※料金は税金を含みます。
※写真はイメージです。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更する場合がございます。