梅を食べて育った大阪のブランド牛で、年間4 0 ～ 4 5 頭程度しか生産できない希少な和牛です。
料理長が牧場に赴き厳選した柔らかく旨味がある、上品な脂の入った部位を炭火焼きにして、お肉の味を幾度も愉しめるひつまぶしに仕上げました。

■希少和牛 大阪ウメビーフひつまぶし御膳
期間：5月1日（月）～6月30日（金）
料金：￥6,800

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【5月・昼のお品書き】 【5月・夜のお品書き】

※画像はイメージです。
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