アートホテル大阪ベイタワーでは、館内レストラン全4店舗にてレストラン横断フェア「Château du ciel －天空の古城－」を開催いたします。
割烹みなとでは、和風フレンチ会席の一品、中世ヨーロッパ「古城の霧」をイメージした魚料理「太刀魚の鳴門焼き」をお楽しみいただけます。淡い香ばしさをまとわせた魚料理を是非ご賞味ください。

期間：9月1日(金)~10月31日(火)

和風フレンチ会席

< ランチ >
【先　    附】ほうずきトマトのハモンセラーノ巻き 白味噌タルタル添え
【前　    菜】松茸と金時草和え・ 戻り鰹のサラダ仕立て
                         南京チーズタルト・ 鮎のコンフィ ・ サーモン手まり寿司
【魚  料  理】太刀魚の鳴門焼き 利久ソースとポロ葱のブールノワゼット
【肉  料  理】サーロインステーキ 和風ガーリックソース添え野菜のグリル
【食　    事】栗おこわ トリュフ餡掛け
【デザート】みなと特製デザート

< ディナー >
【先　    附】ほうずきトマトのハモンセラーノ巻き 白味噌タルタル添え
【前　    菜】松茸と金時草和え・ 戻り鰹のサラダ仕立て
　　　　　　南京チーズタルト ・ 鮎のコンフィ ・ サーモン手まり寿司
【ス  ー  プ】すっぽんスープのパイ包み
【魚  料  理】太刀魚の鳴門焼き 利久ソースとポロ葱のブールノワゼット
【肉  料  理】国産牛フィレステーキ 和風ガーリックソース
　　　 　　   添え野菜のグリル
【食　    事】栗おこわ トリュフ餡掛け
【デザート】季節のデザート

写真はイメージです。
※料金はサービス料 （10%） 及び税金を含みます。
※他の割引または優待との併用はいたしかねます。
※メニュー内容は、 食材の入荷状況等により変更する場合がございます。 あらかじめご了承ください。
※お米の産地について特別の記載をしていない場合、 メニューで使用しているお米は全て国産米です。

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